回复：关于我第一锅酒的流程！总结一下

太多毛病，像你这样做酒要累死，泡粮食没有问题，初蒸30分钟，闷水25分钟还可以短，复蒸50分钟。下曲6两，20小时可以进池发酵。我不知道谁教你的但我可以肯定教你的人也不怎么会酿酒。

这次能出酒都要归功于你的凉床。

水大了，升温猛

大师前期酿酒投个五六万。前期能搞什么位子