饮食科普：早餐不宜长期西方化
记得那年上学时吃的还是豆浆鸡蛋馒头，而不经意间，人们嘴中的食物已经变成了面包饼干披萨，西方化的饮食渐渐影响着人们的饮食习惯。西方化模式饮食能够满足奶类、蛋类的标准摄入量，但谷类、蔬菜的摄入量却不容易达到标准。

甜食快餐是肥胖的根源
甜食与快餐一般都具有高热量、高脂、高糖的特点，中学生有不同的偏食情况，并且偏好零食或甜食，长期摄入容易引发肥胖，甚至可能导致成年期疾病如高血压、动脉粥样硬化、糖尿病的发生。

抖音上的“网红”美食从来不缺乏创意，但年轻人在追捧之余，最好还是先认清这些网红商品背后的食品组成成分。味来智库今天给大家科普一下这些食品背后的种种知识。
会冒烟的冰淇淋
要说今年最火的网红食品，非这个冒烟冰淇淋莫属，吃一口嘴巴、鼻子都“冒烟”，这种新奇感抓获了不少年轻人。其实它还有两个名字，液氮冰淇淋和分子冰淇淋。

1.烟雾是什么？
冒烟冰淇淋的制作，是在传统冷冻冰淇淋的基础上，改用液氮快速制冷凝固，它本质不是烟，而是一种汽，所以也称为液氮冰淇淋。
2.液氮是什么？
液氮是液态的氮气，温度在零下196℃，无色无味无腐蚀性，空气中有78%的成分是氮气。液氮在工业、生物及医学等领域的应用都非常广泛。

没喝完的瓶装饮料，
大多数人都会选择第二天接着喝。
可是你知道吗？
这种做法有可能会让你食物中毒。
为什么？
我们都知道，密封的塑料瓶细菌一般是进不去的。但是当我们打开瓶盖，喝上几口饮料之后，口腔里的微生物和粘着在我们皮肤表面的黄色葡萄球菌等有害细菌，就会进入到瓶装饮料中，放置一段时间后，会增加食物中毒的风险。

来自西藏高原的纯正的青稞非油炸面饼，再加上巴掌大的风干牦牛肉，就问哪一个泡面控能够控制自己蠢蠢欲动的想要尝一尝的心？快把喜马拉青稞牦牛肉面带回家，你就是最有眼光的人儿！
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藜麦是一种粗粮，营养高，这几年吃的人多了起来，我吃的久龄农场藜麦口感不错