设备特点：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用。
3、杀菌消毒的作用。
4、脱水干燥，防止腐败的作用。
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
同样都是生产食品机械的厂家，同样都是生产烟熏炉，为什么我们的烟熏炉能够在诸城这个中国最大的食品机械生产基地做大做强，不是光凭着销售人员一张嘴说出来的，我们身后有着强大的生产部为我们的质量保驾护航，有强大的工程部为我们的设计增光添彩，有强大的售后团队为我们解决公司的售后问题。
在加上烟熏炉是我们的起家产品，多年的·沉淀让我们的烟熏炉如同经历过铁血磨练过的战士一样，没有一丝一毫多余的设计，每一个设计都深深的走入了客户的心，我们的烟熏炉在不断追求其设计人性化的同时，从来没有放弃过对质量的不懈追求，质量的这根弦自始至终始终紧紧的绷着，我们沃达斯科人始终相信，质量是一个产业的基石，我们不断提升产品的质量，为了让“沃达斯科”这座大厦建造更加稳固。