品尝08年泸州特曲
以前没喝过泸系,也不知道泸系口感如何,只看吧里的酒友们评说,千人千语各有看法,有说好的,也有把泸特泛得一无是处的,真是让人迷雾,总想有机会一试!正好,前几天有机缘淘了几瓶07、08泸特,存放在家里,心里总想一试,于是今晚饭后拿出08泸特小饮一杯,喝后才感到应该准备好菜才对!现把饮后感说说:
因为是饭后,所以直接开瓶倒酒,瓶没有先开后醒酒的程序,倒酒后直接闻香,浓香味已淡,和汾酒一样的淡香,小抿一口,顺滑,没有一点的高度酒剌激感,也不辣喉,入咽下肚并无那种热辣感,口味甘甜,微微带一点点的苦味,但如果不注意的话,也感觉不到,慢慢喝,喝几小口之后这苦味就基本感觉不到了,略带一点点类似于汾酒的那种粮食味或豌豆味!这泸特虽然50多度,但比起前晚喝13年的汾十顺爽得N倍,比新的西凤六年几条街!这样的酒,真适合和一二好友,炒点花生小菜把酒言谈,边喝边饮,愉悦感挺不错的!
本人平民,高档酒基本没喝过,数来也就喝过红花郎、贵州的老土酒、汾十、乳玻、西凤、金门高梁酒、二锅头、董酒低端,和农村小窑自酿,但是发现存放够一定年岁的陈酒入口都会较顺(十年左右)新酒剌激性都较大,或者是以前的酒基品质较好?而杂牌陈酒,口感并不是很让人满意,甚至让人感到水!所以并不是所有的老酒都是好喝的!那些杂牌低度酒是不值得入手和存放的。另外,酒也要自已品尝才知道适不适合自已,打了这么一大段字,酒劲又下了,十年的泸特,挺好!
以前没喝过泸系,也不知道泸系口感如何,只看吧里的酒友们评说,千人千语各有看法,有说好的,也有把泸特泛得一无是处的,真是让人迷雾,总想有机会一试!正好,前几天有机缘淘了几瓶07、08泸特,存放在家里,心里总想一试,于是今晚饭后拿出08泸特小饮一杯,喝后才感到应该准备好菜才对!现把饮后感说说:
因为是饭后,所以直接开瓶倒酒,瓶没有先开后醒酒的程序,倒酒后直接闻香,浓香味已淡,和汾酒一样的淡香,小抿一口,顺滑,没有一点的高度酒剌激感,也不辣喉,入咽下肚并无那种热辣感,口味甘甜,微微带一点点的苦味,但如果不注意的话,也感觉不到,慢慢喝,喝几小口之后这苦味就基本感觉不到了,略带一点点类似于汾酒的那种粮食味或豌豆味!这泸特虽然50多度,但比起前晚喝13年的汾十顺爽得N倍,比新的西凤六年几条街!这样的酒,真适合和一二好友,炒点花生小菜把酒言谈,边喝边饮,愉悦感挺不错的!
本人平民,高档酒基本没喝过,数来也就喝过红花郎、贵州的老土酒、汾十、乳玻、西凤、金门高梁酒、二锅头、董酒低端,和农村小窑自酿,但是发现存放够一定年岁的陈酒入口都会较顺(十年左右)新酒剌激性都较大,或者是以前的酒基品质较好?而杂牌陈酒,口感并不是很让人满意,甚至让人感到水!所以并不是所有的老酒都是好喝的!那些杂牌低度酒是不值得入手和存放的。另外,酒也要自已品尝才知道适不适合自已,打了这么一大段字,酒劲又下了,十年的泸特,挺好!