酸梅能够降·肝··火、滋养肝··脏，因此肝·火··旺的人宜多吃酸梅。
因此酸梅汤成了相当有效的夏季消暑圣品，营养也十分丰富，
酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益。

它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质。
同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高，减少人体的疲惫感，
因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用，具有很好的疗效。
酸梅汤中还含有多种维生素，虽然它的味酸，但是酸梅却属于碱性食物，
如果是经常吃肉的人，建议常喝一些酸梅汤，因为肉类属于酸性食物，
喝酸梅汤有助于体内酸碱值平衡。

看看怎么做一碗美味的酸梅汤吧：
酸梅汤原料包 100克、老冰糖 150克

1.拆开包装，取出原料，简单清洗下浮尘
2.将原料装入无纺布袋中，放在瓷盆里加水浸泡15分钟；浸泡的水不必很多，能淹盖无纺布袋即可。
3.浸泡15分钟后将无纺布袋喝浸泡的水一起倒入锅里，添加水2200-3000ML，大概4-5瓶矿泉水的样子。大火烧开，转小火，煮30分钟。

4.加入与花书黄冰糖小火继续煮10分钟。
5.至此完毕，将酸梅汤汁倒入器皿中存放，如想更美味，冷却后可添加桂花。即可饮用

冰镇饮用更可口。

很不错的饮品

看起来很好喝的样子、、、、