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与花书“黄冰糖”~女人就该对自己甜一点

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黄冰糖由甘蔗里提炼出来的,加工过程比较简单,所以保留一些营养,
比如矿物质,而淡黄色就是矿物质的聚集所呈现的颜色
传统工艺出来的冰糖清香四溢,甜味自
不起眼的小糖块,却让我想起小时候的那份甜味,
小时候爷爷奶奶放冰糖的糖罐子,那里存放的是最无忧的清甜。
这其实就是我们童年的生活,自然朴质,透着淡淡的甜冰糖。


1楼2018-03-27 11:23回复
    我素爱喝糖水,爱煲汤,爱做甜品。
    我觉得女人就该对自己甜一点,
    所以啊,在平日里休闲时刻,
    为家人炖上一盅甜品,解解热,
    心里总美美的。
    外面的饮料总是不放心,
    自己做的糖水对自己、对家人,都是一种满满的爱。


    2楼2018-03-27 11:25
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      最好的冰糖是纯粹用传统工艺制作的冰糖。
      这种冰糖通常都不是正宗的糖厂生产的,
      而是来自于乡村的一些传统制糖作坊,
      虽然不多,但用心去找还是有的。
      由于工艺的缘故,
      这种冰糖很难达到普通白冰糖晶莹剔透的效果,
      通常都呈淡黄色,而且块头很大,
      使用之前要先砸碎了才能用,俗称为土冰糖、黄冰糖……。


      3楼2018-03-27 11:29
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        但是现在很多白糖制成的冰糖也是如此称呼,
        因而光从名称上很难辨别。
        用甘蔗直接熬制而成的黄冰糖,
        尽可能保留了甘蔗中的养分,在所有冰糖中最好的。
        小黄冰糖可以添加在很多美食中,
        添加后的美食风味更佳,
        甜品、糖水、花茶、甜汤、调配中药、料理等均适宜!
        正好现在夏天到了,黄冰糖与酸梅汤更配哦


        4楼2018-03-27 11:31
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          夏天用的比较多,因为不是那种特别的甜,所以偶尔做菜也会用点


          7楼2018-03-27 11:47
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            感觉现在黄冰糖用得还是比较多的,也听说黄冰糖营养价值还挺高


            IP属地:广东8楼2018-03-27 14:11
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