浙江大学熊昌云《普洱茶降脂减肥功效及作用机理研究》肯定了普洱茶降脂、预防肥胖的作用（尤其是熟茶作用更加明显），还指出普洱茶的综合降脂减肥效果要优于商品减肥药左旋肉碱。
来自云南农业大学刘家奇、邵宛芳等的《普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶减肥作用的研究》表明，经常饮用熟茶能有效抑制实验大鼠的体重，并对摄食量无不良影响；且对血清胆固醇和甘油三酯浓度均有降低作用，还能抑制腹部脂肪细胞的增大。
后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。——日本杂志《健康》1985年12月