现在新丰小吃是杭州城家喻户晓的小吃品牌，拥有8大系列60余种风味小吃，其中，新丰特味大包和虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎，每天有很多人去排队购买，但是它的发展并不是那么顺利。
　　1958年成立的新丰小吃，凭着其独特的口味，顶峰时开到17家店，随着市场竞争的逐渐加大，到了2014年陷入困境，门店萎缩到9家还在持续关停，企业面临逐渐消亡的命运，再寻求解决方法的时候，新丰小吃找到了远航定位。
　　为了能够让新丰小吃能够扭亏为盈，起死回生，远航定位顾老师运用定位原理，为新丰小吃重新规划
　　1.物理层面
　　先确定新丰小吃的位置。新丰小吃属餐饮行业，餐饮分为快餐和正餐，快餐又分为中式快餐和洋快餐，中式快餐又分为份饭式快餐、套餐式快餐和小吃类快餐。新丰小吃的位置在此，小吃类快餐。
　　再界定竞争对手。小吃类快餐竞争空前惨烈，其中市场规模、影响力最大的就是百年老店知味观，这是横在新丰小吃面前的大家伙。
　　2.心智层面
　　远航定位顾均辉老师详解了如何展开定位式调查，了解潜在顾客心智认知。街头随访、门店随访是主要工作方式;调查内容主要涉及新丰小吃是谁、知味观是谁、小吃品类代表品牌是谁等方面。调查结果显示，潜在顾客对于小吃品类定义不清晰，心智中没有一个品牌占据小吃品类;同时对新丰小吃及知味观的认知也清晰勾画出来。
　　新丰小吃启动远航定位的定位战略，从此插上了腾飞的翅膀。门店数量短短20个月从9家增加至41家，并且创下当年开店当年盈利的喜人局面，2016年更是创造零售价格提升20%但销售收入同比上涨30%的奇迹。
　　远航定位专注定位落地服务，研发了定位界第一本落地模型。《战略定位落地实操》是从定位咨询案的核心步骤、方法、工具总结提炼而成，目的是让更多企业家不仅学习系定位理论，更能将定位落地到企业运营中。
　　如果你的企业面临着产品好但卖不好?低价成交，无促不销的困境，那么你应该重新定位产品，商业竞争不是产品之争而是客户心智之争。