“空巢青年”，2017年的热词，你肯定不陌生吧？或许，你可能就是其中一员。

国家统计年鉴发布的数据显示，目前中国“空巢青年”的人数已超5800万，并且显现持续增长的趋势，甚至有机构预测，到2021年，这个人群的数量将上升到9200万。
毫无疑问，广大“空巢青年”普遍存在的“孤独寂寞感”正在催生新的经济领域出现，给餐饮行业带来的商机更是无限。

餐饮行业，曾经是得*丝者得天下，如今是得空巢青年者得天下。
“空巢青年”多半都是一个人在城市打拼，一个人居住，一个人吃饭，大多也是“单身狗”…，有调查显示，有57.69%的孤独人群表示，会为了排解孤独而消费，而在美团点评的用户中，65%的消费者为独居青年。

如同“国际孤独登记表”中所说，十级孤独中，有三级与餐饮有直接关系。如此可见，“空巢青年”对餐饮的影响可以说是重量级。

“空巢青年”普遍都有种“懒癌”系统，餐饮外卖也就成了他们的“新宠”，并且会一直持续宠下去。
当然，“空巢青年”们对于麻辣刺激等重口味的食物也只是一日三餐调剂品，他们更多的也还是追求健康绿色的美食，西餐的美食是公认健康绿色、营养均衡的。

而摩地卡作为西餐厅行业中的佼佼者，是深得“空巢青年”们的喜爱，加上，摩地卡与美团点评战略性合作公开后，更是方便了“空巢青年”的点餐，在网络上导流了无限客流量。

摩地卡西餐厅的火起，不仅是因为其战略性眼光契合了广大“空巢青年”的孤独心理，也因为其健康绿色的美食又满足了他们的养生心理，抓住了市场需求，也就有了市场发展。
也因为如此，很多投资者看中了摩地卡的市场投资价值，都渴望在广大“空巢青年”的孤独经济中分得一杯羹。

2018年，如果你想要创业，一定要看准市场发展的大趋势，在风口上抓住机会，才能占得先机，赢得未来，实现财富梦想。