“茶香全胜酒,红颜入醉乡”春风微醺,茶香扑鼻。在巴南区二圣镇巴山村里,21岁的奥莉娅背着采茶小篓子,半弯着身子,专注地观察茶叶。
去年的今天,奥莉娅因为喜欢中国文化,独自来到中国,来到重庆。如今,她在重庆收获爱情,更深深地沉迷在中国茶文化的海洋之中。
因为一座城,爱上一个人:守在摊摊边学泡茶
2017年,奥莉娅从乌克兰来到重庆大学读硕士,认识了自己现在的中国男朋友。交往一个月后,奥莉娅的男朋友问她:“我很喜欢茶文化吗,你会泡茶吗?”
“茶?是什么?”奥莉娅说,当时男朋友漏出了失望的眼神。
奥莉娅知道,虽然自己喜欢中国的文化,但是在乌克兰生活多年,才刚到中国,对于中国的太多文化都不了解,而且自己又是读的国贸专业,根本没有机会学习泡茶。
同学的一句“想学泡茶,去看摊摊边下象棋的老大爷们。”这句玩笑话,让奥莉娅走上了学“茶”之路。
有段时间,在两路口的各个小摊位边,经常会出现一位皮肤白白的乌克兰姑娘。奥莉娅说自己不后悔,那段时间,自己到处去街边和地下通道,看那些下象棋和打牌的老大爷泡茶,他们把泡茶的一些技巧教给自己,并且那段时间和他们天天对话,自己的中文水平突飞猛进。
因为一个人,爱上一座城:爱茶文化,也爱洪崖洞和火锅
“天啊!这是你泡的茶?也太专业了吧!”今年3月,奥莉娅端着自己精心泡好的茶给男朋友展示,不仅如此,奥莉娅还荣获了重庆茶业集团联合国际茶文化研究会授予的“中国茶文化推广大使”称号。
3月10日,奥莉娅带着一群同样热爱茶文化的外国朋友来到巴南区二圣镇巴山村采茶,还给中国朋友表演泡茶。观众们都惊呼:“外国人也能把茶泡得这么好?”
奥莉娅还说,自己特别喜欢重庆,除了喜欢茶文化,山城的很多人文历史和旅游景点也非常喜欢,“我觉得最漂亮的地方是洪崖洞,我最喜欢吃辣辣的火锅!”
“一叶游龙舞,双手转乾坤。”两手在最高温度超过200摄氏度的炒锅里翻转腾挪……做茶40余年的巴南制茶技艺非遗传承人陈树福说,每年采茶节,都会有很多游客。这两年,越来越多的外国游客来这里学习茶文化。
“越来越多的外国朋友想要了解中国的茶文化,学习其中的精髓,我愿意去指导他们。制茶讲究的是平心静气,用心做出来的茶才会有味道。我相信中国的茶文化能够走向全世界,让更多人了解。”
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采茶节上茶农忙,看振兴乡村经济新面貌
3月10日是2018定心采茶节,吸引了上百位爱茶人士驱车到茶山开抢早春头采好茶。
与前来采茶节体验的游客闲情逸致不同,茶园中最忙碌的还数茶农,因为今年春天来得较晚,最近温度回升快,茶树嫩芽在“潜伏”多日后,这几天生长迅速。
茶农李平说:“要赶在这个时间点把萌发的茶芽都采摘下来,错过这个时期,茶芽就长老了,卖出的价格也就差了。现在正是我们最忙的时候,也多亏了采茶节的举办,我们茶园的春茶销量很好,供不应求,收入也增加了。”说罢,她又忙着到另一片茶园采茶去了。
二圣镇巴山村白象山茶叶基地建有标准化生态茶园4000多亩,辐射周边农户发展茶树种植2000多亩,基地采取向茶农免费赠送茶苗、提供技术培训、订单收购、全程社会化服务等惠农措施,2016年以来向茶农支付原料近5000万元,人均年收入达到12000元,向农户发放红利近150万元,带领农民增收致富,茶农的经济收入和生活水平显著提高。
上游新闻记者 张皓