腐竹含有多种矿物，可以补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，促进骨骼发育。腐竹浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，所以说，喝黑豆浆对儿童的生长发育更好。

猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助儿童促消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素钙和铁等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强儿童对疾病的免疫力，促进发育。

山药含有丰富的蛋白质和淀粉等的营养物质，其中所含的淀粉酶可以水解淀粉为葡萄糖，为大脑提供热能，儿童吃了可以补充营养，益智健脑。

香菇历来享有“山珍之王，真菌皇后”的美誉，是世界上的第二大食用菌，香菇这样的菌类食品，对孩子长高好。

对于儿童来说，想要长高个头，吸收很重要。燕麦是谷物中唯一含有皂甙素的作物，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇，从而促进吸收。

对于儿童来说，补充蛋白质和钙元素是长个头最关键的一步，而红枣加核桃当中的蛋白质含量非常高，常吃可以补血养血，还能健脑