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黄蜡沉说说

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简单说说黄蜡沉,黄蜡沉最早记载起源于宋,清初黄蜡沉被皇族中的知识分子认为其就是中国琼崖的土产伽南香,我们都知道明代本草中对伽南的品种记载很多,但清代本草为何只有两种呢,其实原因很简单,作为药用的棋楠香中医喜欢的是容易的入药的香,蜡沉是熟化程度极高的一种香,见过老中医用过的海南香的香油也许会发现,香上面有很多的刮痕,这些刮痕就是为了入药,将香屑刮下来,蜡沉因为质地韧所以磨粉较难,直到现在依然很多人喜欢刮,很多蜡沉刮后很多黄皮不在,所以要关注这一点;黄蜡沉皮黄心黑,有皮厚者也有皮薄者,皮厚者黄入肉,皮薄者如膜;这与香结的程度和熟化的时间以及内部香结晶的状态有关联,国香蜡沉也有皮少黄,如红或黑、但都有质地如蜡的;我们现在可以认为蜡沉代表了一种香的成熟的状态,那就是要软韧但干爽,对于蜡沉是棋楠这一定义要结合产地来看,我们目前只能认为海南以及老莞香中的蜡沉是棋楠,其他产区的类似香需要区别对待。


来自iPhone客户端1楼2018-02-19 13:57回复
    好主意哦


    2楼2018-02-19 13:58
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      大家好


      3楼2018-02-19 14:52
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        这文章容易引来1.65


        来自iPhone客户端4楼2018-02-19 23:58
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          楼主所说蜡沉,可否有越南产地呢?
          味道可否描述?


          来自Android客户端10楼2018-03-03 08:11
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            我手上有一块香料,味道如棋楠,
            切起来,如硬蜡,不打卷


            来自Android客户端11楼2018-03-03 08:19
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              明黄衷的海语中有一段:广州志云:沉香有黄沉,黑至贵者蜡沉,削之则卷嚼之则柔,皆树枯其根所结;识小录中记载的土伽楠,白质黑点,即所谓的鹧鸪香,入手终日馥郁,其价每斤亦值金半斤。


              来自iPhone客户端13楼2018-09-05 11:59
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