吃肉不见肉,说的就是它。
相传明武忠朱厚照驾崩,无子继位。章太后迫于政势,密诏颁达了三位亲王,并说:“先到为君,后到为臣。”
兴王府离京最远,为赶时间,幕客严嵩献策,朱厚熜假扮钦犯上囚车,日夜兼程赶到京城。朱厚熜乃藩王世
子,平日奢华,坐囚车容易,可途中进粗食就难。他于是命府中厨师做出一种吃鱼、肉却不见鱼、肉的菜,
若做不出,性命难保。有位叫詹多的厨师,虽心灵手巧,却久无良策,很是着急。一天詹妻带了做熟的红薯
给丈夫吃,夫妻两互相推让,不小心弄破了红薯皮。詹多灵机一动,终于想出妙方!他以鸡蛋做皮,以鱼、
肉做陷,将菜卷成长条红薯状,蒸熟后即可食用。朱厚熜吃着“红薯”最终得以最先进京,做了皇帝。朱厚熜
“嘉靖”登基后,詹多奉命进京为皇帝做菜,他对“红薯”加以改进,更名为“蟠龙菜”,即蟠龙所食之菜,嘉靖
吃了新的“蟠龙菜”后,赞不绝口,命人记入宫中食谱。从此。“蟠龙菜”便成了明宫佳肴。
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相传明武忠朱厚照驾崩,无子继位。章太后迫于政势,密诏颁达了三位亲王,并说:“先到为君,后到为臣。”
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子,平日奢华,坐囚车容易,可途中进粗食就难。他于是命府中厨师做出一种吃鱼、肉却不见鱼、肉的菜,
若做不出,性命难保。有位叫詹多的厨师,虽心灵手巧,却久无良策,很是着急。一天詹妻带了做熟的红薯
给丈夫吃,夫妻两互相推让,不小心弄破了红薯皮。詹多灵机一动,终于想出妙方!他以鸡蛋做皮,以鱼、
肉做陷,将菜卷成长条红薯状,蒸熟后即可食用。朱厚熜吃着“红薯”最终得以最先进京,做了皇帝。朱厚熜
“嘉靖”登基后,詹多奉命进京为皇帝做菜,他对“红薯”加以改进,更名为“蟠龙菜”,即蟠龙所食之菜,嘉靖
吃了新的“蟠龙菜”后,赞不绝口,命人记入宫中食谱。从此。“蟠龙菜”便成了明宫佳肴。
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