烧烤已成为全世界使用最广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点处处可见，由于他的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多可以烤的食物，使烧烤有着巨大的市场。
广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于高速发展的路上。针对目前烧烤市场的格局，味顶记认为仅仅让学员掌握烧烤技术，已经远远不能达到烧烤市场的需求。所以味顶记研发新型技术，同时多组合一些热门的小吃技术和时尚饮品，让学员在同行业竞争中更加具有竞争力！味顶记吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味料、特色调味酱等多个产品，使烤出来的食物在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极与各个成功经营者学习经营、沟通思想、组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员在创业的路上少走弯路，走上真正的成功之路。
以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右。总体说第一年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。
广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于高速发展的路上。针对目前烧烤市场的格局，味顶记认为仅仅让学员掌握烧烤技术，已经远远不能达到烧烤市场的需求。所以味顶记研发新型技术，同时多组合一些热门的小吃技术和时尚饮品，让学员在同行业竞争中更加具有竞争力！味顶记吸取了市场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味料、特色调味酱等多个产品，使烤出来的食物在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极与各个成功经营者学习经营、沟通思想、组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员在创业的路上少走弯路，走上真正的成功之路。
以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75%左右，中等城市在60%左右，小城市在50%左右。总体说第一年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。
