宝宝辅食添加要领（二）
一、什么是辅食？
宝宝主食是指母乳和配方奶，辅食是指除了主食以外的宝宝食物，包括液体和固体、和半固态的泥糊状食物。
＜宝宝在一岁半之前，即便非常接受辅食，也应以奶为主食，不应完全用辅食代替主食。
二、添加辅食最佳时间
宝宝辅食添加的最佳时间为母乳或者配方奶喂养满4～6个月
世界卫生组织建议添加辅食的时间为宝宝满6个月，这个时间点，并不是固定说一定要6个月以后才能添加辅食，有很多特殊情况，比如宝宝生长发育良好，到了4～5个月的时候体重增加了两倍以上，母乳已经不能喂饱宝宝，这个时候可以给宝宝添加配方奶进行混合喂养，也可以少量添加营养米粉。最好是添加含铁营养米粉，容易消化吸收。我们所说的营养米粉不是用纯大米磨成的米粉，营养米粉是在纯大米米粉的基础上添加了婴幼儿生长所需的多种营养素。
三、添加辅食的原则
从少量添加、简单添加开始。一种一种的添加，最先从营养米粉开始添加，两周后后可以在米粉中加入少量菜泥。
简单举个例子：添加营养米粉两周后，妈妈可以在米粉糊中加一小勺山药泥（也可以是其他简单的蔬菜），连续喂三天，观察宝宝有无不耐受情况，如果宝宝接受良好，说明以后可以给宝宝添加山药。再喂三到四天，就可以添加新的食材了。如果宝宝出现过敏、腹泻等情况，说明宝宝对山药不耐受，则不可以在宝宝辅食中添加山药。需两个月以后再尝试添加。
每次添加新的辅食，妈妈应心中有数：哪些是宝宝可以吃的蔬菜种类，哪些是宝宝暂时还不能接受的蔬菜。也可以用笔记下来，下次当不知道给宝宝吃什么的时候，看一眼，下一秒就知道该给宝宝做什么吃了，特别方便。（别看宝妈一天带娃很悠闲！其实妈妈们都特别忙，也特别健忘！有时竟不知道要给宝宝吃什么好，我是两宝妈妈，这一点深有体会）
四、辅食添加顺序
辅食由少到多，由稀到稠、由单一到混合、由细到粗、循序渐进地添加。从营养米粉开始，逐渐在米粉中添加菜泥、肉泥、蛋黄，如果宝宝生长发育良好，建议到八个月以后再添加蛋黄。到一岁以后再添加鲜奶及制品、蛋清、带壳海鲜、花生、坚果、果冻等，一岁以内不建议加食盐及食糖。
添加蔬菜泥应先从根茎类蔬菜开始添加，比如土豆、山药、胡萝卜、红薯、紫薯、莲藕等。 制作胡萝卜泥时应加入适量的橄榄油，促进吸收。
根茎类蔬菜的制作方法：煮熟或者蒸熟，用料理机打成泥、混合米粉糊就可以了。
绿色蔬菜的制作方法：绿色蔬菜很多白菜，青菜、菠菜、西葫芦等，将菜洗净，放入沸水锅里焯水两分钟，打成泥混合米粉糊就可以了。
水果的制作比较简单：苹果、香蕉、雪梨、牛油果、蜜桃等都可以直接打成泥给宝宝食用。如果担心宝宝食用太凉的话，可以蒸熟给宝宝食用，大家不要怕蒸熟了会失去营养，只有对热稳定性差的少量营养素，比如维生素C等会有部分流失。平时宝宝经常有吃绿色蔬菜水果，我们不用担心宝宝会缺乏维生素C等。水果中的大部分都是热稳定性好的营养素，比如果糖、果胶、膳食纤维、微量元素等。
肉类的制作方法也很简单，在水中加入几滴柠檬汁或者几片姜片去腥，肉切成小块或者小丁，煮熟之后打碎就可以了，也可以混合米粉糊给宝宝食用。蛋黄也是，煮熟之后和着米粉糊给宝宝食用就可以了。
鱼类制作要特别注意鱼刺，一定要挑干净。最好选用鱼刺较少的鱼，比如三文鱼、鲈鱼、鳕鱼等，营养价值也非常高，很适合给小宝宝食用。