楼主下面没了

楼主吃过野生的动物么？这其实是一个道理，同样是鸡，野鸡和饲料鸡从营养的角度上看，是一样的，但为什么野鸡贵那么多？草鸡蛋，养鸡蛋？同理……

再比如钻石？人造的和天然的？化学成分一样。

这种例子太多了，人工催熟的，总会有膈应

都说美国人没历史传承，但也因为这反而能跳出条条框框限制，独辟蹊径。更崇尚用科学事实来说话，玄学吃不开。
酒这种农产品，真是玄学重灾区。举个栗子，威士忌的风土究竟起多大作用其实是存疑的，当我看到营销里宣传黄金大麦，海风吹拂，地板发麦，直火蒸馏……其实蛮反感的，谁知道这些劳什子在口感里能占比多少，肯定得多付银子才是真的

洗洗睡吧，都想多了

就算它能模仿出50年的口感，但它就不是50年啊

好像有别的酒评家说不好喝，正面怼了jm

不管怎么样，双盲测试说明一切

没有三年零一天的都不叫威士忌。。

1.是否完全可以取代陈年?
2.是短期快速吃桶，像放烤橡木梳一样，还是脱离酒和桶的作用的新化学、物理方式？
好是可能是，未来可能出现在成本、质量、生产和供应的弹性都让人满意的NAS，让酒厂拥有面对市场剧烈波动时不关场的手段，尤其是现在的增产和新健厂浪潮下。
坏处是，对威士忌文化、传统、圈子、法律有重大的潜在冲击
JM就是作啊，这种事其实应该慎重的，他这么搞有点拔苗了，提前让“科学方法”站上风口浪尖。

用999滴50年加1滴3天的酒，也是3天啊😱

大批量量产nas也许短期来看是好事。低成本酒抢占市场，木桶陈年的产能越来越少，未来也许高年份桶酒会变得非常昂贵。另外，产能大幅度增加，为了能占有更大的市场，酒会变得越来越寡淡，没有个性。。就像曾经工业啤酒取代传统啤酒。

这两款酒的名字倒很有意思：the crying of the puma、the sayers of the laws，都是莫罗博士岛的梗。莫罗博士在一个孤岛上用现代医术将动物改造成了“人”。看来制作者视这两款酒为现代科学模仿真正的陈年威士忌所创造出来的“怪物”