北京餐厅设计公司在餐厅就餐区规划首先要考虑客席布局的区分，一张桌子与数把椅子或坐席组合成的客席构成单位，怎么与整体的餐厅规划相结合。北京餐厅设计公司对客席空间可规划成多种方法：
纵向布局——是北京餐厅设计公司在餐厅规划中客席布局的基本方法，比较常见。一般从引导空间开端向进深方向纵向摆放。客席的构成具有简单明快的方法特点，因而顾客挑选座位时比较方便，效劳功率也高。但容易发生单调僵硬的感觉。

横向布局——与首要的客席通道成直角布置的方法，顾客挑选座位及效劳都不方便。
纵横向布局——纵向与横向混合的方法，能进步客席功率。可是动线安排方法及效劳动线比较复杂繁琐。
变方法布局——以曲线式、弯曲式等方法布局的方法，容易构成改变而有特性的席席构成方法。
涣散式布局——分为按一定感觉蒸汽布局的方法和不规则布局的方法，客席上的作为相互别离，能营造出宽松的环境氛围，但客席功率会大大下降。

北京餐厅设计公司在餐厅规划中桌椅应设置巨细不同的标准，以满意二三个或七八个不同就餐人数的需求，桌椅排布组合既要与餐厅文明相匹配，还要考虑其实用性与灵活性，要使之与各不同功用的餐厅规划合理调配。以上是北京餐厅设计公司的知识提供，更多详情尽在北京餐厅设计知识http://www.bjzjsj.cn/sheji/78.html