昨天，儿子在幼儿园做月饼，回家问儿子，月饼好吃吗？不好吃，太硬了！他说。
我倒感觉还是硬硬的月饼好吃，因为小时吃的都是家里做的五仁月饼，其实也不一定有五种果仁，里面的冰糖大多挑出来扔了，太硬。青红丝有股怪味，也是不喜欢的。但那时，还是我们最喜欢的食物.。
那时，月饼多是自己做或者找人加工。睡到半夜，母亲会喊醒我们，让我们兄妹三人吃了月饼接着睡，不记得迷糊中吃的月饼什么味，只知道油与糖烤后的香味很诱人。现在想想，母亲那时让我们吃东西不合育儿之道，夜里吃东西会积食的。难道因为那时能吃的食物少，不会积食吧。
做月饼，皮是要用油和面，猪油最好吃，香且脆，但是易碎且颜色发白。所以最好植物油与猪油掺后和面。月饼馅先把面蒸熟，里面放入白糖、黑白芝麻、冰糖、炒熟的花生、瓜子，还有青红丝。包起来后放月饼模子里，这样做出来就好看的多了。没有月饼模子就直接包起来。没有烤箱，用油炸。母亲做的月饼一般小但是厚，味道醇厚。
月饼做好后，让我们吃一个，然后放起来了，等走过亲戚，到八月十五，给爷爷奶奶，叔叔婶婶，邻居送过后，可以随便吃，但那时大多已经吃腻了。
现在我也有一家人了，但大多是买几个，并不多买。现在品种倒是不少，各种果仁馅，太软，感觉吃着不够味。现在倒是连月饼都不想吃了。
什么时候与母亲一起做做月饼。再吃那有香又甜，硬硬的月饼。