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为什么我做的面筋煮好是扁的

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吧里的大神给说说，我做的面筋为什么是扁的，而且还不劲道
来自手机贴吧1楼2017-09-18 16:06回复
    不熟悉一次不要做那么多，卷得多了，前面卷的就放扁了
    IP属地:湖南来自Android客户端3楼2017-09-19 04:28
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      面筋缠好到下锅多长时间
      来自Android客户端4楼2017-09-19 06:16
      收起回复
        煮涨了，小火慢渚
        来自Android客户端5楼2017-09-19 18:59
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          就是煮的时候没调小火吧，水涨了调小火➕冷水，然后涨了又加，反复三四次
          来自iPhone客户端6楼2021-01-06 18:39
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