柳江古镇，是四川的十大古镇之一，位于四川省眉山市洪雅县城西南花溪河支流柳江两岸，历史上称为“明月镇”，该镇始建于南宋，清代中期，因镇上柳、姜两姓族人合资修建了一条石板长街而更名为“柳姜场”，1780年定名为“柳江场”。

那天在柳江，赶上了好天气，早晨起来来到河边，发现那天早晨的云非常漂亮，倒影在水里，分不清是天空中的云漂亮，还是水里的云漂亮了。

拍完美丽的柳江之晨，就到老街上去吃早饭，却突然发现街头赫然立着一家“biangbiang面”，开始俺还以为是陕西的那道名镇关中的著名小吃呢，走过去一问，原来这里的是川味的“biangbiang面”，不是老陕开的店，呵呵：）

好吧，既然是川味的“biangbiang面”，俺就来一碗尝尝吧，卖面的是两个老太太，穿花衣的老太太见俺点了面，立马挽起袖子在案板上擀起面来。

很快，那团面就被她擀成了裤袋粗细的长长的一根，老太太将面提起来，在案板上打的“biangbiang”直响，然后齐活，交给了穿红衣的老太太煮面。

穿红衣的老太太立马将那根面扔进滚烫的开水锅里煮了起来，一样的打的“biangbiang”直响，一样的一根一碗，一样的写不出打不出的“biang”字，这应该就是享誉关中的那碗名面的“四川方言”版，哈哈：）

很快，那根面就在锅里煮好了，俺也饿了，准备吃吧。

“biangbiang面”捞出来了，果然是一根一碗啊，不错！

和陕味“biangbiang面”不同的是，这家川味“biangbiang面”的臊子也有很多种，有藤椒牛肉竹笋，有猪肉杂酱，还有渣渣面、大肉面、肥肠面、炖鸡面等，完全就是四川的风味了。

俺来了碗“藤椒牛肉竹笋”的，感觉味道还不错，面也很筋道，有嚼劲......

最后再来一碗正宗的西安“biangbiang面”呢，比较一下，你喜欢哪一碗呢？