马上国庆节了，开家重庆火锅店怎么样？

去年听说有几个四川的年轻人跑到西安创业，开了一家串串店，据说生意非常的好，我也想开一家正宗的重庆火锅了，现在陕西人民对重庆火锅还是比较可以接受的，而且重庆火锅无人不知，无人不晓。大家都说说今年投资重庆火锅店怎么样？