身为蜂蜜控、抹茶控,生活没有蜂蜜抹茶怎么成?看到网络上美食家分享的蜂蜜抹茶冻,分分钟跟着做起来!材料:蜂蜜 10g细砂糖 20g抹茶粉 5g吉利片 2g白开水 200g桂花少量
吉利丁片先用凉水泡软,加入200g水,小火加热至吉利丁片融化
抹茶粉和白糖混合均匀
分次慢慢加入有吉利丁的水,混合均匀
将抹茶过滤后倒入长方形容器中
将抹茶放入冰箱冷藏半天,凝固了即可
脱模的时候在容器下垫一块热布,四周用刀子划一下,倒扣在盘子里就可以啦
切好的抹茶冻可以浇点蜂蜜或者黑糖或者红豆汤都可以,毕竟它百搭。
撒上一点金色的桂花,颜值更高!带给闺蜜,闺蜜连连夸赞,说爽滑不腻,还可以美容养颜,得拜师学一手!