北京聚顺斋餐饮管理有限公司

# 聚顺斋传统小吃 / 快餐 # 清真小吃快餐独树一帜的风味和悠久的历史文化内涵，让其至今依然拥有众多拥趸。民以食为天，食以味领先。对美食的追求，是中国人一直以来不变的情结，千百年来，清真小吃快餐与其他餐饮一样，以美食为媒介，与顾客进行着味蕾与心灵的深入交流。
肇始于1916年的北京百年老字号品牌 “聚顺斋”就是传统清真小吃快餐的代表，从品牌创立至今，“聚顺斋”一直将匠人精神内化为做传统北京老味道餐饮的虔诚态度，坚守着诸多百年不变的老店规，如菜品所需原材料必须精选先摘蔬菜，所有牛羊肉均严格按照卫生标准屠宰加工完成等，坚持原材料的原汁原味，也保证了“聚顺斋”品牌文化基因的一脉相承。同时，在食材加工方面，“聚顺斋”的资深厨师都严格遵循传统，尊重每一份好食材，通过对传统老味道的文化的深入理解和扎实的厨艺将好食材进阶成为好味道。
时代的发展日新月异，但人们对好味道的执着却能一直印刻在心底。“聚顺斋”将秉持百年老字号传统，为顾客提供高品质的用餐服务，让熟悉的老北京味道在顾客的舌尖萦绕时，都能领略到“聚顺斋”百年老字号的魅力。