这个没有具体标准，只能说在各方面尽量压缩成本，当然是在保证产品质量的前提下。并且每个地方市场上的价格也有所不同，像原材料，设备，房租，装修，或许这方面有熟人都能帮你省去不少钱。并且盈利这也要从店面位置，味道各方面来考量，具体的成本支出等等才能得到整个盈利，就整个餐饮行业来说，小面馆的成本是相对较低的。如果非要给出一些重庆小面学习的牌子的话，就品牌知名度，形象不错，有完整体系的来说，像老太婆摊摊面、煮打哥重庆小面、嘿小面无论是从哪方面来讲都是很不错的，一站式服务、全方位教学、全包式售后，严格把控所有成本支出，再加上推广宣传，还是会有比较可观的收益的。