近几年，草菇的人工栽培逐渐成为食用菌行业的热点，各地成功的人工栽培报道此起彼伏，少则几十亩，多则几百趋千亩,据不完全统计，2017年全国人工栽培草菇面积约2.20万平方，较上一年栽培面积增长近3倍。在草菇产业迅猛发展的同时，遗传基础匮乏、栽培技术混乱、菌种来源不明晰、菌种退化严重、栽培管理水平不足以及缺乏对极端气候条件应对措施等问题，致使整个草菇行业产量不高甚至“颗粒无收”的现象时有发生，稳产、高产成为广大科技工作者和从业者难以跨越的门槛。2017全国草菇栽培技术高级研修班将是一次全方位技术讲解，系统梳理、竭力分享的机会！时间：2017年每月8日-13日（7日全天报到）。地点：邢台菇味多食品有限公司
主讲老师：中国著名食用菌专家贾乾义教授
邢台菇味多食品公司 路民安
第一天】 每月8日
上午：草菇产业发展态势 主讲人：路民安
1、草菇人工栽培历程；
2、草菇栽培技术的演变与进展；
3、技术革新、走向，草菇栽培的未来（技术分析、技术产品化、流水线产品）。
下午：草菇遗传 主讲人：贾乾义
1、草菇生物学基础（菌丝、菌核、无性孢子、子囊果、子囊孢子）；
2、草菇的生活史；
3、草菇的分类学基础（标本的采集、保藏，分类鉴定）；
4、当前大面积栽培的草菇品种（可栽培品种的鉴定）。
【第二天】 每月9日
上午：菌种生产厂区、设施、设备及菌种知识 主讲人：贾乾义
1、场地的设计，设施、设备及机械的准备；
2、厂区建设的基本原则；
3、我国草菇主栽菌株的驯化过程；
4、各菌株的特性（与区域适应性的菌株选择）。
下午：草菇大田栽培经验及教训之菌种选育与菌种制备 主讲人：路民安
1、草菇菌种的分离、筛选与保藏；
2、如何保持菌株的优良性状（老化退化）；
3、菌种制作及材料选择的基本原则。
【第三天】 每月10日
全天实践操作：菌种分离及母种制备 主讲人：贾乾义
1、母种培养基的配制；
2、灭菌、冷却、摆斜面；
3、菌种分离、接种；
4、原种、栽培种的材料预处理。
【第四天】 每月11日
全天实践操作：原种栽培种制作及菌种检查 主讲人：路民安
1、拌料、装瓶、装袋；
2、灭菌、冷却、接种；
3、菌种质量及纯度检验；
4、播种、覆膜及外援营养袋使用。
【第五天】 每月12日
上午：结合实践操作：草菇栽培技术的全面讲解与系统梳理 主讲人：路民安
1、区域差别化菌种生产的系统梳理（草菇的营养代谢，碳源、氮源的选择）；
2、外源营养袋及覆膜技术；
3、差别化的大田栽培技术（林下栽培、有料栽培、整玉米芯料栽培等）。
下午：结合实践操作：草菇栽培技术的全面讲解与系统梳理 主讲人：贾乾义
1、区域差别化的田间管理技术；
2、草菇的行业分析。
【第六天】 每月13日
上午：病虫害、采收与加工 主讲人：路民安
1、病虫害的防控（虫害、细菌病害、真菌病害）；
2、采收与加工。
下午：讨论学习 主讲人：全体授课老师及特邀嘉宾
1、行业探讨；
2、差别化生产方案设计；
3、案例分析。
中国食用菌信息网
北京食用菌网
河北菇味多食品有限公司
培训联系电话：13722908182
主讲老师：中国著名食用菌专家贾乾义教授
邢台菇味多食品公司 路民安
第一天】 每月8日
上午：草菇产业发展态势 主讲人：路民安
1、草菇人工栽培历程；
2、草菇栽培技术的演变与进展；
3、技术革新、走向，草菇栽培的未来（技术分析、技术产品化、流水线产品）。
下午：草菇遗传 主讲人：贾乾义
1、草菇生物学基础（菌丝、菌核、无性孢子、子囊果、子囊孢子）；
2、草菇的生活史；
3、草菇的分类学基础（标本的采集、保藏，分类鉴定）；
4、当前大面积栽培的草菇品种（可栽培品种的鉴定）。
【第二天】 每月9日
上午：菌种生产厂区、设施、设备及菌种知识 主讲人：贾乾义
1、场地的设计，设施、设备及机械的准备；
2、厂区建设的基本原则；
3、我国草菇主栽菌株的驯化过程；
4、各菌株的特性（与区域适应性的菌株选择）。
下午：草菇大田栽培经验及教训之菌种选育与菌种制备 主讲人：路民安
1、草菇菌种的分离、筛选与保藏；
2、如何保持菌株的优良性状（老化退化）；
3、菌种制作及材料选择的基本原则。
【第三天】 每月10日
全天实践操作：菌种分离及母种制备 主讲人：贾乾义
1、母种培养基的配制；
2、灭菌、冷却、摆斜面；
3、菌种分离、接种；
4、原种、栽培种的材料预处理。
【第四天】 每月11日
全天实践操作：原种栽培种制作及菌种检查 主讲人：路民安
1、拌料、装瓶、装袋；
2、灭菌、冷却、接种；
3、菌种质量及纯度检验；
4、播种、覆膜及外援营养袋使用。
【第五天】 每月12日
上午：结合实践操作：草菇栽培技术的全面讲解与系统梳理 主讲人：路民安
1、区域差别化菌种生产的系统梳理（草菇的营养代谢，碳源、氮源的选择）；
2、外源营养袋及覆膜技术；
3、差别化的大田栽培技术（林下栽培、有料栽培、整玉米芯料栽培等）。
下午：结合实践操作：草菇栽培技术的全面讲解与系统梳理 主讲人：贾乾义
1、区域差别化的田间管理技术；
2、草菇的行业分析。
【第六天】 每月13日
上午：病虫害、采收与加工 主讲人：路民安
1、病虫害的防控（虫害、细菌病害、真菌病害）；
2、采收与加工。
下午：讨论学习 主讲人：全体授课老师及特邀嘉宾
1、行业探讨；
2、差别化生产方案设计；
3、案例分析。
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