豫东之地，黄河流域，民风淳朴，民俗很有特色，暂记我所能接能触的民俗录之，以备记忆。每年的十二月（腊月）：初八---称为“腊八”我们那里一般是吃米饭（蒸的那种）。初二十三----要扫厨房。初二十五六----要蒸馒头（圆型的，当地俗称“蒸馍儿”，平时吃的是长方型的，俗称”卷子”）腊月三十-----除夕。上午要贴春联，堂屋里要设摆香案。结束一年的工作，停下所有的活计。在除夕的晚上，爸爸，妈妈要给自己的孩子掏“压岁钱”，“干孩子”（义子女）要去自己的“干爸妈”（义父母）家去过年，有的留在家过夜，有的则不在那里过夜，随自己安排。（认干子女时，要给认下的孩子买一副碗筷，一身衣服。一般连着过三个年，在头一年来是要带“礼条子”的。（方言，就是长方行的猪肉块，上贴红纸条）过了三年就不再来家过年了，关系好的终生来家过年）从三十的上午开始，就作好了年的准备了：在堂屋的“当门”（相当于城市楼房的客厅）的“条几”（一种很通行的家具，家家当门靠后墙必放的家具）上，放上“枣山”（一种年俗食品，用于代表“老天爷”），枣山前面是“刀头”（年俗食品：一般在过年；结婚；老人去世等喜庆祭祀是用，猪肉煮熟不可放盐。）下面是大馍（年俗食品，用语晚辈孝敬长辈的，年关晚辈去长辈家走亲戚必带的食品，它是一种象征，一个长辈用一个大馍代表。）大摸在两头，中间是蒸馍；苹果。再下面是香炉。在除夕的晚上，一家人会烧香；点黄表纸（年俗用品，一种黄色的薄纸）许愿，（这里的香，是用榆树的里层的皮磨碎，掺麦麸，加水压制而成。）从除夕的上午起，家家户户都在自家的各个门前放一个“拌门棍”（简单的一根棍，属年俗用）。除夕的晚上，有的喜欢守岁等带凌晨的钟声；有的则不守，但当晚都会点红色的“大蜡烛”（年俗用品）。从除夕晚上开始，每天关门睡觉都要放“关门炮”（为三颗，声音大的炮竹），每天早起开门都要放“开门炮”（同上），一直到过了“破五”（正月出五）。正月初一----新年。这一天人们都会起的很早。有的刚过凌晨就起来了，起来之后，先放三声开门炮；接着给老天爷烧香；这时全家老小都起床了，开始烧水下“扁食”（年俗食品，一圆型面片，中间包韭菜粉条馅，对折即可，为头天包好的。）开饭时放鞭炮（这也是整个年关里最大的鞭炮），这时有“干儿女”的要去接过来一块吃饭这第一顿饭的。饭后，晚辈要去给长辈“拜年”（年关的一种礼节）直系血亲的一般磕头，远一些血亲的只是口头寒暄即可。等拜年的跑够一遍了，天也亮了，这时会再象征性的吃一顿饭，。。。然后中饭（开饭时会放鞭炮，一般性的），。。。然后晚饭。在这一天最少要吃“四顿”饭（预示着有饭吃），有的吃五顿。正月初三----出嫁的姑娘要回娘家看望自己的父母长辈。正月初二-----外甥要去姥姥姥爷，舅舅家看望长辈。正月初四，五----表亲戚家的礼尚往来。有句农谚；初二的外甥，初三的客（qie,女儿女婿），初四五的表大爷。正月初五---破五。到今天年就算过去了，一切年的摆设，该取下的去下了，该忙什么活计的就可以去忙了，妇女们也可以动剪子做活了。正月十五----上圆节（当地没这么称呼的，只说正月十五）在这天晚上，小朋友们都会挑着各式各样的灯笼到大街上来比谁的亮；谁的好；互相碰着，闹着。要了“干子女的，要给自己的干孩子买来灯笼和小红蜡烛送过去。前些年家里普遍的不富裕，小朋友们都会用萝卜；蔓菁（一种蔬菜，圆形）等做成“呼闪灯”（因上插一软的，长的树枝，能上下闪动，故的此名），用高粱杆做成灯笼。大一些的孩子则用白纸糊成“天灯”（可能就是孔明灯），在麦地里放。二月初二----俗日“龙抬头”。这日家家会用柳枝插在门口的两侧，用于辟邪。会在庭院中用“锅灰”（农村烧锅作饭，留下的灰）撒下“踅子”（农用具，储粮用）；“斗”等预示今年会丰收。早饭会吃“煎馍儿”（面粉，加水；加葱花，加盐，锅中煎制而成）。有谚语日：二月二，拍瓦子（用瓦片磨圆，制的一种儿童二月间的玩具），蝎子，蚰蜒（像是蜈蚣样）没爪子。清明----晚辈要去给长辈添坟（往坟上加些土）并在上面插柳枝。烧纸钱（冥币）。立夏----在这天早饭会吃用过年时留下的蒸馍风干后，在立夏这天用水泡好了加些面粉，放葱花等搅匀后在锅中煎食之。五月初五-----端午节，吃大米干饭（蒸制的米饭）七月初七----别地称‘七夕节’。这边说‘老鼠嫁女儿’，当晚不点灯，不大声说话。八月十五-----中秋节。家家户户吃月饼，亲戚朋友间，亦借此往来串门。九月初九----重阳节。我记忆中不只有哪些习俗，我们那好象不太重视这个节日，以后查实后在叙。此后，没什么特别重视的节日，一直到腊月初八。

慢慢的都不知道了，这些习俗。

立夏馍，好吃