烘焙吧 关注:1,723,160贴子:2,402,053
  • 1回复贴,共1

酸奶蛋糕 第三次依然失败

只看楼主收藏回复

第三次了 始终不成功 里面是湿的 而且不爬高 瘪瘪的 底也湿 为什么啊 是蛋白打发不够 还是过度了?另外求一个8寸酸奶蛋糕的方子 还有火侯 时间求各位大神帮忙 真是要绝望了


来自iPhone客户端1楼2017-07-20 19:54回复
    这是不沾模吧,影响爬高,瘪瘪的是消泡了吧,底湿应该是没熟


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2017-07-20 22:26
    回复