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【烤天下】请问孜然粒需要炒一下吗？还有如何发挥孜然味道最大

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1楼2017-07-19 02:16回复
    不炒
    来自Android客户端2楼2017-07-19 13:32
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      你傻，孜然炒完味道丢一半
      来自Android客户端3楼2017-07-19 19:53
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        孜然选好的绿孜然，打成半粒粉末，直接打粉就没啥味道了，大粒又不好用，加点其他香料稍微掺点，比如小茴香粉，香料王那些个粉末切记少加，多了一烤就苦，孜然也不能多烤，撒料几秒钟就下炉，香味可以
        来自Android客户端4楼2017-07-19 19:56
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          无须炒制。。。用火烤的才最香
          来自Android客户端7楼2017-07-23 03:00
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