保靖黄金茶被誉为中国最好绿茶之称,曾多次获得中国绿茶峰会金奖,获得国家地理标志,获得国家气候认证,曾在长沙拍出黄金一号老茶树2两茶9.8万,黄金二号老茶树2两茶拍出13.8万,轰动国内外。目前国务院理事正在推动保靖黄金茶,中国茶院士陈宗懋要将湘西保靖黄金茶培育并打造成世界最好的绿茶。保靖黄金茶具有清除剂、氧自由基、增加肠道优势菌群、抗病毒、防癌抗、抗焦虑、抗衰老,促进智力、神经生长、防止记忆力减退、减肥、降血脂、降血压等功能。其内含成分丰富,氨基酸是其他绿茶含量的两倍以上,其中独特的茶氨酸,是人类智慧氨基酸、是愉悦心静、情绪舒缓氨基酸,小孩长喝聪明、无腹泻,成人长喝延缓记忆衰退,青春期和更年期的妇女长喝抗焦虑、调节植物神经紊乱,女性长喝养颜美容、减肥,老年人长喝降脂、调血压。其中(茶多酚比例适中,与氨基酸和咖啡因成黄金配比),(茶氨酸、儿茶素、咖啡碱形成黄金三角)对延缓衰老具有独特效果。2003年的非典,国家选出十大自然产物,其内就包含保靖黄金茶天然产物,提起的茶氨酸具有抗病毒和预防病毒感染功能,经常喝有百毒不侵的功效。喝茶使人兴奋,保靖黄金茶还有一大功效,内含(美兰托尼、退褐色素,就是安眠药),经过美国科研,提起的内成分与保健食品的脑白金成分相同,晚上喝茶不影响睡眠。茶叶香醇,浓郁,回口甘甜。