油饼是我国重要的传统食品之一，已有1000多年的历史。据传，意大利匹萨饼就起源于我国的葱油饼。马可?波罗到达中国后，发现葱油饼既好看又好吃，营养丰富，于是特别喜欢。回国后，他们结合本国人的饮食习惯，对葱油饼的做法进行了改造，形成了欧洲特色的油饼——匹萨，并逐渐发展成为今天的匹萨饼。如今推出了香椿油饼1.面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上 2.桌子上洒上面粉，取适量大小 3.揉面，擀面杖擀成饼 4.加入老寨山香椿酱 5.把老寨山香椿酱摊匀 6.从两侧卷起 7.侧挤压 8.擀成适当大小 9.锅内放油，待油热后把饼放锅内，两面油煎 10出锅