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双楼豆腐皮 ― 还是儿时的味道

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双楼豆腐皮 ― 还是儿时的味道
久别的双楼豆腐皮,今天回老家又吃到了,都快40年了,还是儿时味道,在急利心态的现代社会,变味的东西太多,如厨房里的勾兑调味品,市场上含速长剂的肉类,专业化大规模生产的豆腐皮,,为什么在我们村 还能吃到儿时的回忆,儿时的味道,就因为我们村至今还延续着祖辈流传下来的乡土传统豆腐工艺,一家一天只做一个豆腐,揭四到五张豆腐皮,走街串巷式售卖,利用自家种植的本地笨黄豆,


来自Android客户端1楼2017-07-03 09:51回复
    早晨,天不亮就开始骑车叫卖,有时要卖到上午12点钟,午饭后就又开始磨浆,过滤,煮浆打沫,揭皮,点豆腐,忙忙碌碌一天,能挣五十左右的零花钱,他们在自家院子里无声无息的劳作着,这里没有专业化工厂化大量生产,因为他们卖不了,没有急利的心态,暴发的思想因为它们都是一些60岁左右的中老年人 ,农村人闲不住,他们虽不能再出去打工可还能干干自己的老本行,我记得小时候几乎家家这样做豆腐,现在年轻人都改行了,只有这些老年人还坚守阵地,真担心再过几年,还能吃到这样正宗的豆腐皮吗


    来自Android客户端3楼2017-07-03 09:59
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      我始终相信没有专业化工厂化,没有急利的心态 就不会有今天泛滥的添加剂,回归本真,才会创出优秀安全的食品,虽然他们是没有文化的老年人,可那不上眼的几张豆腐皮,确比一些正规的食品企业生产的食品安全许多倍。我爱我的家乡,关爱老年人,请尊重他们的劳动,您也尝尝它们的豆腐皮吧。





      来自Android客户端4楼2017-07-03 10:02
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        来自Android客户端5楼2017-07-03 14:01
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          看到楼主这样描述,就像回到了童年时代,好亲切。


          来自Android客户端7楼2017-09-12 21:37
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            如果该产品像楼主所说的那样。我也可以帮助销售。联系方式15847004433。微信电话同号。


            来自Android客户端8楼2017-09-13 17:27
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