哪里可以学做牛肉粉-【贵州大盛餐饮培训】
1、所需香料认识
　　2、香料进一步处理
　　3、认识熬汤所需材料
　　4、熬汤材料的清洗
　　5、高汤的熬制
　　6、牛肉的制作包含3种：
　　①清汤牛肉的制作
　　②红烧牛肉的制作
　　③泡椒牛肉的制作
　　花溪牛肉粉培训学校7、卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等
　　8、泡菜制作
　　9、辣椒的制作包含3种：
　　①油辣椒的制作
　　②糊辣椒的制作
　　③炸尖椒的制作
　　10、米粉煮制（不包括米粉制作）
　　11、装碗方法
　　12、成本分析
　　13、开店指导