又是一年端午节,这个普通又特殊的日子!想想已经来到这个世界30多年,也已经娶妻生子,日子过得繁忙而又普通,许多记忆中的事也被岁月消去了。唯独忘不了的是小时候的端午节。
端午节在我们那又叫五月旦五。端午节是后来叫起来的名字,具体是南方传过来的还是为了好听又起的名字那就不知道了。反正只知道后来叫成了端午。五月旦五这个日子在我们那个地方应该有很久的来历了,那时候也不知道是纪念谁,只是母亲曾无数次说起,她小时候,她的母亲每到这个节日也会包粽子,说是那时候,北方还没有粽叶,但是芦苇却不少,姥姥总会去采些宽一点的芦苇叶包粽子。到我们小的时候,粽叶是有了,只不过日子也过得紧,年头好一点的时候买些江米,年头不好的时候,用本地自己种的黍子黄米凑合一下也能包成粽子。只不过在小孩子的心中,总是期盼着能吃上一口白白的江米红枣的粽子,黄米的粽子毕竟口感上差江米太多。
那个时候也不是家家端午节都包粽子的。一个是端午赶上麦收,农活太忙,另一个是包粽子的程序也太繁琐。煮枣,泡米,粽子又耐煮,吃大火,那时候又没有高压锅。大锅台,大铁锅煮上半宿,才煮出又甜又糯的粽子。但是每年端午,就是农活再忙,母亲也会坚持给我们姐弟俩包粽子。天黑了,父母从地里忙完回来,母亲就会把中午抽空包好的粽子放进大锅里煮。我和姐姐就坐在锅台边等粽子熟,但小孩子等不了那么久,等着等着就睡着了。第二天天不亮,在睡梦中被母亲喊起,满屋的粽香味让人顿时醒盹儿,母亲已经把粽子煮好捞出,放好在加了凉水的大瓷盆里了。母亲把粽子剥好,拿一双筷子插上,我和姐姐一人一个,然后催促我们快吃。据说是有说法的,“早吃粽子,不使性子”,天亮之前,吃了粽子,在一年当中就不会耍小性了。晶莹剔透的粽子咬上一口,满口粽香,母亲就在一边笑着看着我们吃。
这么多年,端午过了不少,有在家过的,有在外地跟朋友过的,好吃的也吃了不少,最让人不能忘记的是童年端午一大早的那一口粽香!
端午节在我们那又叫五月旦五。端午节是后来叫起来的名字,具体是南方传过来的还是为了好听又起的名字那就不知道了。反正只知道后来叫成了端午。五月旦五这个日子在我们那个地方应该有很久的来历了,那时候也不知道是纪念谁,只是母亲曾无数次说起,她小时候,她的母亲每到这个节日也会包粽子,说是那时候,北方还没有粽叶,但是芦苇却不少,姥姥总会去采些宽一点的芦苇叶包粽子。到我们小的时候,粽叶是有了,只不过日子也过得紧,年头好一点的时候买些江米,年头不好的时候,用本地自己种的黍子黄米凑合一下也能包成粽子。只不过在小孩子的心中,总是期盼着能吃上一口白白的江米红枣的粽子,黄米的粽子毕竟口感上差江米太多。
那个时候也不是家家端午节都包粽子的。一个是端午赶上麦收,农活太忙,另一个是包粽子的程序也太繁琐。煮枣,泡米,粽子又耐煮,吃大火,那时候又没有高压锅。大锅台,大铁锅煮上半宿,才煮出又甜又糯的粽子。但是每年端午,就是农活再忙,母亲也会坚持给我们姐弟俩包粽子。天黑了,父母从地里忙完回来,母亲就会把中午抽空包好的粽子放进大锅里煮。我和姐姐就坐在锅台边等粽子熟,但小孩子等不了那么久,等着等着就睡着了。第二天天不亮,在睡梦中被母亲喊起,满屋的粽香味让人顿时醒盹儿,母亲已经把粽子煮好捞出,放好在加了凉水的大瓷盆里了。母亲把粽子剥好,拿一双筷子插上,我和姐姐一人一个,然后催促我们快吃。据说是有说法的,“早吃粽子,不使性子”,天亮之前,吃了粽子,在一年当中就不会耍小性了。晶莹剔透的粽子咬上一口,满口粽香,母亲就在一边笑着看着我们吃。
这么多年,端午过了不少,有在家过的,有在外地跟朋友过的,好吃的也吃了不少,最让人不能忘记的是童年端午一大早的那一口粽香!