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半.梦半醒之间
七彩雲南
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原文发表在下关普洱沱茶吧。这才是大气明理!未经北兄同意,如有意见,请告知以删。
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1楼
2017-05-28 12:28
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xiaoyao2958
七彩雲南
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占领二楼
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2楼
2017-05-28 12:30
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浊酒心疡
八中之徽
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有链接就好了,小白去学习一下
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3楼
2017-05-28 12:34
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半.梦半醒之间
七彩雲南
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原作者有专业技能打底,有潜心研究搜料,有辛苦付出整理,文章娓娓道来,配得上大气明理。
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4楼
2017-05-28 12:35
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勤奋的坏透
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5楼
2017-05-28 12:37
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半.梦半醒之间
七彩雲南
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下关早期的沱茶,配方里就是有10%~15%的烘青大叶,使整沱提香。不然,沱茶原料等级低,入口又苦又涩,茶就没法儿卖了。但是,最少还有85%的普洱底子。其实普洱茶,生茶性寒,常饮伤胃伤身;所以云南许多地方有陶罐烤茶之后再饮的习俗,这种方法,既能提香又可去寒,一举双得。云南的大叶种茶叶,和福建、安徽等内地中小叶种茶叶比起来,内含物质多,味儿更足,劲儿更大,但是刺激性也更强,寒性更大,所以澜沧江流域的大叶种,到了长江流域就成中小叶种了,既是自然的选择,同时也是人为的选择:茶叶的刺激性更小,毕竟安全第一。在熟普出来后,这些就改观了。但是普洱茶的发酵技术,只有短短五六十多年,远没有绿茶和岩茶的成熟、完美,还有极大的提升空间,所以熟普应该值得期待。这一点,我是有信心的,看看茅台就知道了,国人玩发酵,肯定能做到极致。所以,多存好的生普,期待好的熟普!
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6楼
2017-05-28 13:22
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木氏土司
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北服兄好久没有开贴了。
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7楼
2017-05-28 14:04
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钱柜9411-1
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8楼
2017-05-29 06:59
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快雪时晴3333
商檢年代
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好帖要顶
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9楼
2017-05-29 09:33
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广西小罗
八中之徽
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看看去
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11楼
2017-06-05 09:40
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踏雪追斜阳
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顶
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12楼
2017-06-05 09:55
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柳长街
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原来是来卖水的
13楼
2017-06-05 11:27
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半.梦半醒之间
七彩雲南
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优恪网,关注食品和产品的安全性,所有东西随机从市场和电商处购买,然后送德国专业检测。我提了检测普洱茶饼。
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14楼
2017-06-05 12:33
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半.梦半醒之间
七彩雲南
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分享几则报道。根据云南官方划分,屏边属最适宜1级区。企业是凤城蒲门茶业。
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15楼
2017-06-06 13:32
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试着喝点茶
七彩雲南
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15楼道明了好多
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16楼
2018-01-31 19:58
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