咖啡吧 关注:450,982贴子:2,971,385

回复:拉花到底重不重要?

只看楼主收藏回复

奶咖好喝与否跟牛奶温度,奶泡绵密,咖啡豆有关。大多数的拉花冠军咖啡知识,一定会强于这个渣老师,确实挺渣……


来自iPhone客户端32楼2017-05-09 00:59
收起回复
    组合图的口感都不会太好


    IP属地:上海来自iPhone客户端33楼2017-05-09 11:48
    回复
      恕在下直言,这渣老师也就那样吧。


      来自Android客户端34楼2017-05-09 12:16
      收起回复
        这样说 一杯有拉花的拿铁 可以改变心情


        IP属地:广东来自iPhone客户端35楼2017-05-13 12:09
        回复
          我还是比较喜欢练习手冲


          来自Android客户端36楼2017-05-22 17:16
          回复
            看配图,我乐了


            来自Android客户端37楼2017-06-05 22:13
            回复
              不是每个拉花的人都叫厉害,真正厉害的拉花大神,会解刨咖啡和牛奶的定义 每个时间段 不同的烘焙程度出来的,味道都不同。不存在味道不好喝的情况


              来自Android客户端39楼2017-06-14 15:53
              回复
                牛奶咖啡,牛奶咖啡,融合的目的就是为了让牛奶与浓缩液体充分融合,最终得到牛奶咖啡。偏向于拉花自然口感不好,因为图案复杂,奶温就会低,导致牛奶甜度不够。但是谁说拉花就一定要做复杂的?心,郁金香,树叶,天鹅这一类的图案依然可以出现在一杯出品的牛奶咖啡上。打不好奶泡,做不好萃取你给我说你会拉花?那不叫拉花,那叫倒牛奶。(还有说七叶融合4分满的是什么鬼,压纹我们都5分满,你们真的懂拉花是什么?)


                来自iPhone客户端40楼2017-06-29 15:33
                回复
                  吃我一记搅屎棍


                  IP属地:湖南来自Android客户端41楼2017-07-12 20:01
                  回复
                    意大利浓缩是一杯咖啡的灵魂,哪怕拉花不好看,浓缩和奶泡弄好了就会很好喝


                    来自Android客户端42楼2017-07-19 06:55
                    回复
                      拉花不重要!绣花球而已,只是锦上添花而已,一杯咖啡最重要的是好不好喝!如果不好喝拉的再好看这杯咖啡也失去了价值很多萌新苦练拉花而忽略了真正重要的地方


                      IP属地:浙江来自iPhone客户端43楼2018-02-03 22:31
                      回复
                        为什么要加奶


                        IP属地:广东来自Android客户端44楼2018-11-19 07:40
                        回复