煮粥怎么才能不粘锅？煮粥我非常讨厌锅里的粥和锅底站在一块，这个对于经常刷碗洗锅的人非常苦恼那我们有什么方法防止煮粥的时候米粘锅呢？而且还可以增加粥的整体香味？那么怎样煮粥不粘锅？
那么久需要美食攻略来给你解答了，快学习下美食做法吧。
1.经常搅拌 煮粥的时候经常搅拌能够防止最底层的米粘锅，即使是用了开水煮粥也需要适当的搅拌的。搅拌除了防止米粒长时间粘在锅底以外，还可以让米粒更加的有质感，每颗米粒都非常黏稠。但是这样搅拌也要注意技巧的。搅拌的技巧是：下开水煮的时候要搅拌几下，盖上锅盖，用小火熬25分钟左右，然后就用勺子来回搅动，最好向一个方向搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止这样美食做法需要手不停的运动。 2.开水煮粥我们家里煮粥一般就是拿锅直接接自来水就直接煮了，其实用开水煮粥更好。开水煮粥就可以有效防止米粒粘锅，而且还可以节约不少时间呢，这种美食做法是节约时间型的。 美食攻略提醒你怎么增加粥的香味？ 1.加少许色拉油 等粥用大火熬开了之后，再改小火约十五分钟后加少许色拉油，这样就能使粥色泽鲜亮，入口格外鲜滑。 2.大小火轮着煮 先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

看了我们的美食攻略后，我相信你对于美食做法肯定也有了自己的想法，多看看美食做法和美食攻略。详情美食网址：http://www.zhangrensheng.com