台烤工艺流程 工艺流程
原料验收——原料解冻——预处理——腌制——搅拌——灌制——蒸煮——成品 操作要点： 1、 原料验收
2、 原料解冻：流水自然解冻
3、 预处理：鸡胸肉用6mm孔板绞碎后使用
4、 腌制：用部分冰水将盐亚硝，磷酸盐，依次溶解后，加
入绞好的肉中搅拌均匀后，低温静腌12小时。 5、 搅拌：在腌好的肉馅中加入 配方中的其它辅料搅拌均
匀
6、 灌装：灌装猪肠衣32-34号每段长9.5cm 7、 蒸煮：80度，25分钟 8、 成品：出炉后过油，即为成品
中国美食太多太多了，分类太广，加工美食的工艺也是个不行同的，同一种食品的工艺都是不一样的，所以，很多的加工设备应运而生。现在越来越多的旋转门，落地窗等等都采用全玻璃制作，不仅外形美观而且方便快捷的看到事情的变化。一般摆放在炉子的左侧，需要占一定的空间，这个也要看客户的加工场地是否适合。⑥维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。现在来介绍一下豆腐干的加工工艺，前段的磨浆什么的都省掉了，因为前期的豆腐以及豆干的加工设备我们不生产，可以这样说，豆干用到的我们能做的机器就是一个烟熏炉、包装机、高温杀菌锅等。然后中间隔一层篦子，篦子上面摆上产品，把锅烧热后使锅底的糖开始渐渐地产生烟雾，实现糖熏，烟熏炉的糖熏也是如此。④豆腐干熏炉设备周围环境干净卫生。达到国家生产卫生标准，外排烟雾较少。适合大，中，小豆制品加工企业和小作坊生产豆腐干使用。中间不用人工操作，会一个工艺结束后，自动跳转下个工艺。中间不用人工操作，会一个工艺结束后，自动跳转下个工艺。烘干、蒸煮、烟熏、上色等，做出来的红肠带有褶皱颜色为枣红色，口感香而不腻，根据您的加工产量不同确定型号，红肠专用烟熏炉操作简单，
原料验收——原料解冻——预处理——腌制——搅拌——灌制——蒸煮——成品 操作要点： 1、 原料验收
2、 原料解冻：流水自然解冻
3、 预处理：鸡胸肉用6mm孔板绞碎后使用
4、 腌制：用部分冰水将盐亚硝，磷酸盐，依次溶解后，加
入绞好的肉中搅拌均匀后，低温静腌12小时。 5、 搅拌：在腌好的肉馅中加入 配方中的其它辅料搅拌均
匀
6、 灌装：灌装猪肠衣32-34号每段长9.5cm 7、 蒸煮：80度，25分钟 8、 成品：出炉后过油，即为成品
中国美食太多太多了，分类太广，加工美食的工艺也是个不行同的，同一种食品的工艺都是不一样的，所以，很多的加工设备应运而生。现在越来越多的旋转门，落地窗等等都采用全玻璃制作，不仅外形美观而且方便快捷的看到事情的变化。一般摆放在炉子的左侧，需要占一定的空间，这个也要看客户的加工场地是否适合。⑥维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。现在来介绍一下豆腐干的加工工艺，前段的磨浆什么的都省掉了，因为前期的豆腐以及豆干的加工设备我们不生产，可以这样说，豆干用到的我们能做的机器就是一个烟熏炉、包装机、高温杀菌锅等。然后中间隔一层篦子，篦子上面摆上产品，把锅烧热后使锅底的糖开始渐渐地产生烟雾，实现糖熏，烟熏炉的糖熏也是如此。④豆腐干熏炉设备周围环境干净卫生。达到国家生产卫生标准，外排烟雾较少。适合大，中，小豆制品加工企业和小作坊生产豆腐干使用。中间不用人工操作，会一个工艺结束后，自动跳转下个工艺。中间不用人工操作，会一个工艺结束后，自动跳转下个工艺。烘干、蒸煮、烟熏、上色等，做出来的红肠带有褶皱颜色为枣红色，口感香而不腻，根据您的加工产量不同确定型号，红肠专用烟熏炉操作简单，
