吃烤鸭肠中毒了，拉肚子拉了三天，我的神呀
我是一个初次创业者，没有做生意经验，打工5年多手里有点积蓄，准备自己做点小生意，后来经朋友推荐准备做小吃，考察看一个多月感觉烤鸭肠项目不错，我在网上找了货源，她们说自己工厂很大，正规，我就相信了，前期先拿了20000根，开始卖，生意确实不错，第一天刚开业已经买了1500多元，但是供货商给我送货的时候我发现，鸭肠包装不对头，用旧的泡沫箱打包，外面看着很脏 ，我感觉不放心，问他这个卫生不卫生，他们说没事，到周六早上又送了30000根还跟以前一样，我也没在意，当天生意很好30000根卖完了，心里很高兴，第二天早上，一早有一个妇女领着孩子到店门口，我以为还没开门都有生意呢，结果，听他们一讲，我吓一跳，说是昨晚吃了我的鸭肠，拉肚子拉了一夜，我蒙圈了，怎么会呢，我用的东西都是好东西，他非要到小吃街管理员那告我，说我卖过期产品，我也是理直气壮，一口咬定没事，到管理员那，后来管理员把我的产品送到质监部门检测，发现，鸭肠出了问题，就是做鸭肠那人在卤鸭肠期间或者是冷冻期间，鸭肠变质，我下一跳，我说我这有人家提供的检疫报告呀，他们让我出示，我一拿出来人家笑了，这个哪儿是检疫报告，这个是鸭肠生产厂家的报告，非烤鸭肠生产厂家的，经过我给他们讲他们断定这个肯定是作坊做的，没有任何食品安全意识和设备控制，经过协商我陪了人家3000元医疗费，这让我很惊醒，做生意还有这么多注意的，我索性把门店关门几天出去找货源，最后找到了河南味之旗食品有限公司张经理，经过我考察发现这个是靠谱的公司，听张经理介绍我才发现原来食品还这么讲究，首先鸭肠卤好，在穿竹签期间工作车间温度在1到3度的，成品鸭肠做好，不能直接入冷库，需要在速冻隧道里面急冻，后封箱入冷库，
很多家庭作坊，不用说速冻隧道，连基本的大型冷库都没有，就是用冰箱冻一夜，直接发货了，这样冬天还可以，到夏天食品变质率很高，跟张经理聊了很多，我从他身上学到了很多知识。
在这里也给河南味之旗点个赞，谁要想学烤鸭肠项目可以找我，我免费交你们，半成品的话可以联系张哥他的电话/微信：15188350356