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还记得那些年的小吃吗?
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bmhyp
四方游侠
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生活水平提高了,家乡蔚县生活方式也有了很大变化,很多特色小吃和饮食正在悄悄消失。
下面说几个记忆中的,不知道现在还在不在:
搅拿糕,
凉蚪(也叫漏蚪,棒子面做的)
傀儡(分莜面,土豆,棒子面不同种类)
干煎饼(小米做的,不是普通的那种,是在热锅上焙干,能保存很长时间)
干馍馍
黍子糕(不是黄糕,颜色暗棕红色)
油炒豆腐渣(现在豆腐渣可能都是喂猪)
棒子面韭菜锅贴
钢丝饸漏(棒子面做的)
荞麦面做的饸漏和粉坨
苦荞面做的饸漏和粉坨
凉拌油豆皮
bmhyp
四方游侠
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补充:
凉抄土豆丝(盛夏的晚上小摊前来一碗,多放老陈醋………太好吃了~~~
bmhyp
四方游侠
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面人:好像过某个节邻居相互送小孩的,可以吃,不过当时一般玩很长时间才吃,都干透了,那叫一个硬!白面做的!
甜水:好像过什么节,在街上卖,平时还没有!
bmhyp
四方游侠
5
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很多特色的一时想不起来了………
还请大家补充。
sophie精宇
武林高手
9
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发馍馍,甜糊糊,小时候我就好这口。
bmhyp
四方游侠
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大家说说,咱老家的豆腐干哪里的最好。
反正县城的真心一般。
据说,在张家口卖不过怀安豆腐干!
楼主说得真精彩
一代宗师
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小时候有种冰棍牙膏味,吃起来那么甜,怀念
蔚州风情
武林盟主
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都有主要是想家了吧
蔚州风情
武林盟主
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都有主要是想家了吧
蔚州美食
自成一派
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清明前的甜馍馍
以知名
武林高手
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好饿啊!
梦回家乡
笑傲江湖
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甜馍馍最少见
N我他m
武林盟主
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山药洋子
bmhyp
四方游侠
5
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还有记忆中的八碗………
大部分是肉菜
那个年月肉金贵!
也不知道现在还有人会做
正宗八碗!
bmhyp
四方游侠
5
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哪位大神知道县城哪里的豆腐干最好吃,
推荐下!
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