【广州植发】◇03-19◆中医里常讲的“发物”是什么？到底有用吗

“发物”是什么？
到底何谓“发物”，经典的传统医学典籍上没有进行明晰的说明，但“发物”一般指容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，多是一些具有刺激性或蛋白质和脂肪含量较高的食物，比如辣椒等调味品，或易引起过敏的蛋、奶、红肉和海鲜，虽然它的概念并不明确，但是现代医学确实证明，有一些特定人群，在食用某些食物时的确需要加以控制，这些食物相当于他们，就是“发物”。

你的“发物”是什么？
1按照中医的分类，疾病属寒证，比如体质虚寒，胃痛喜热，四肢发冷等，则忌食寒凉生冷的“积冷发物”，如西瓜、雪梨、香蕉、柿子等，这些食物会加重胃虚冷痛。
2热症：面目赤红、发热、便秘、小便黄赤、失眠心烦者，忌食烟、酒、生姜、辣椒、大蒜油作品等“动火发物”，这类发物能助热动火，对身体是不小的损伤。
3肚腹胀气：忌豆类、山芋、土豆等，这类食物属于“滞气发物”，它们含有不被人体消化和吸收的CHO、水苏糖和棉籽糖，它们在肠细菌作用下发酵产生CO2和氨，导致腹胀。
5冠心病、高血压、高脂血症：忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等，这里食物不饱和脂肪酸含量高，很容易增加胆固醇。
6皮肤瘙痒病：少吃韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，这些食物都易发皮肤疮痒及发疹。
7易过敏：少吃海鲜，如海鲜鱼、虾蟹、鲳鱼、蚌肉等，这类食品易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
8呼吸系统疾病：忌羊肉。有腥膻味的肉类，如羊肉、牛肉等，会助湿生痰，上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者不适合多吃。
9口腔溃疡：少吃香菇腐乳。气味芳香香菇、香菜算“芳香类发物”，发酵后食物如腐乳，易引发皮肤病、溃疡口疮。