紫香一号百香果是广西2015年从台湾引进的品种，具有适应性强、易栽培、生长快、病虫少、产量高、品质优等特点。
一、品种特点
1.生长习性。紫香一号百香果属半木质藤本植物，除冬季低温期外，周年均可生长，气温达15℃时就开始发芽，夏秋季生长迅速，蔓长可达10m以上。
2.开花结果习性。紫香一号百香果花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5～6月开的花，花后50～60天成熟；8～9月开的花，需要70～90天成熟；10月以后开的花需要100～120天成熟。其自花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中最集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬。
3.果实性状。果实近圆球形或卵圆形，平均单果重65g，成熟果皮紫红色；果肉橙黄色，酸度低，香气浓，风味佳，既可鲜食，也可加工果汁，果汁含量28%左右；种子小而多，黑色。果实成熟后会自然脱落，耐贮运。
4.适应性。紫香一号百香果适应性强，对土壤要求不高，但大面积栽培应选择土层0.5m以上，土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值5.5～6.5为宜。紫香一号百香果耐寒性较强，其最适生长温度为20～30℃，气温30℃以上则生长缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，-2℃时植株会受害。紫香一号百香果病虫害少，主要有茎基腐病、桔小实蝇、红蜘蛛等，如预防得当，基本不用喷药。
二、栽培技术
1.建园。紫香一号百香果适应性强，房前屋后、庭院、坡地、山地、稻田均可种植。但要获得高产高效，则要选择交通方便，冬季基本无霜冻的区域种植。宜选择海拔低于500m、坡度小于20°、阳光充足的地块为佳。
2.定植。营养袋育苗的百香果周年均可定植，但以当年10月至次年3月最佳，定植时应选阴天或雨后晴天进行。挖定植穴，并做成高出地面750px的种植墩。定植时先在种植墩中间挖一个比营养袋略大的穴，把苗轻轻放入，注意苗要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中，栽后及时浇定根水，整理好树盘，并用稻草覆盖保湿。由于紫香一号百香果分枝性强，生长迅速，枝蔓茂密，为提高通风透光率，减少病虫害发生，应适当稀植。
3.整形修剪。整形：百香果为蔓生藤本植物，定植成活后，要立小竹竿诱引主蔓上架，因此定植成活后应及时摘除主蔓上的腋芽，以促使主干及早上架。上架后及时进行短截，促进分枝，枝蔓进入水平生长状态愈快，开花结果愈早，一般每株只留3～4个分枝作为主枝向不同方向延伸，待不同侧枝相交时再进行短截，促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长，形成结果枝，同时要及时抹去主蔓上的侧芽及剪除过密枝、弱枝、病虫枝。修剪：一是常规修剪，每次采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去。二是冬季修剪，安排在2月中旬进行，以主干为中心四侧主蔓留1250px左右进行短截，缠在棚架上的枝蔓卷须要全部去除。修剪清园后要加固棚架。
三、病虫害防治
紫香一号百香果的病虫害主要有茎基腐病、疫病、叶斑病、桔小实蝇、红蜘蛛等，应以预防为主，实行健生栽培，优先采用农业防治、生物防治和物理防治，在达到防治指标时合理应用化学防治，这样既能有效控制病虫危害，又能减少农药残留量，确保产品安全卫生。
四、果实产量
一般来说，年初新种的百香果到当年的六月份就开花挂
果，八月份即有成熟的百香果采集，至次年的2月初，共有两大批果采集。第二年进入正式挂果期，共有六个高产期，因此，它的产量是其他水果无法可比的。根据种植经验，棚架种植单株百香果一年可挂果100斤以上，如果是按每亩种植50株计算，亩产可以达到5000斤以上。