【图片】【绝味鸭脖】红烧茄子【绝味美食吧】

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来自Android客户端1楼2017-03-11 07:45回复

茄子
葱
蒜头
生抽
老抽
淀粉
白糖
水
盐
花生油
香菜

来自Android客户端2楼2017-03-11 07:45

准备两条茄子洗干净，葱，香菜洗干净切段

来自Android客户端3楼2017-03-11 07:46

茄子切成长条，放入两勺子盐抓均匀腌十几分钟后放入水里过下水，捏干水放盘子里。

来自Android客户端4楼2017-03-11 07:46

锅预热，放入比平时多两倍的花生油，油温7成热放茄子煎至软软的。大概要2分钟左右，如图所示

来自Android客户端5楼2017-03-11 07:47

把蒜头洗干净剁碎放入碗里，加入2勺生抽，1勺子白糖，1勺老抽，1勺子淀粉适量水调人欠汁

来自Android客户端6楼2017-03-11 07:47

放入葱和香菜炒几下，再淋入欠汁炒几十秒就可以了

来自Android客户端7楼2017-03-11 07:48

厉害了我的哥，谢谢你也喜欢我！
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8楼2017-03-13 18:40

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