1防前列腺癌
防止前列腺癌这个功效是最近几年新发现的，美国UC Davis癌症研究中心用小鼠进行了研究，发现吃核桃有利于延缓前列腺癌癌肿的增长，而且对其他癌症基因也有潜在的抑制作用，最开心的是，达到防癌的效果根本不用吃很多，换算成人类的食用量，每天吃68克也就是两小把就可以了，轻松就能防止前列腺癌。
2长头发
核桃中含有富饶的维生素B2、维生素B6、维生素E这些对头发最有利的营养元素，而且还含有让其他食物嫉妒的高含量不饱和脂肪酸，起到软化血管，促进头发微循环的作用，常吃头发可以黑须发，让头发更坚固、更黑亮。
3健脑
因为核桃长得像大脑，所以能健脑，这种说法严格说有漏洞的，但吃核桃间接确实可以起到健脑的作用，因为它含有维生素E，有抗氧化和促进血液循环的功能，而大脑的正常运作受血液循环的影响很大，血液给大脑输送氧气，以及提供血糖值，保证大脑的工作效率。
4防心脏病
核桃中含有在食物届非常罕见的ω-3，ω-3只有在深海鱼和少量坚果里才有，它能降低甘油三酯，有益心脏健康，世界上超过1.5万份研究报告证明，ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特点，每天两把核桃，可以大大降低心血管疾病风险。
5防关节炎
大量研究发现ω-3脂肪酸能减少关节僵硬和关节疼痛，所以一些老年人或类风湿关节炎的患者可以吃核桃来辅助治疗。
6治便秘
很多人便秘了就会吃一些药物来治疗，但治便秘的药物都具有刺激性，会伤害到身体，而核桃仁就是治便秘的一味良药，核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维，吃进肚子后，核桃油能润滑肠道，粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果，对身体还没副作用。
防止前列腺癌这个功效是最近几年新发现的，美国UC Davis癌症研究中心用小鼠进行了研究，发现吃核桃有利于延缓前列腺癌癌肿的增长，而且对其他癌症基因也有潜在的抑制作用，最开心的是，达到防癌的效果根本不用吃很多，换算成人类的食用量，每天吃68克也就是两小把就可以了，轻松就能防止前列腺癌。
2长头发
核桃中含有富饶的维生素B2、维生素B6、维生素E这些对头发最有利的营养元素，而且还含有让其他食物嫉妒的高含量不饱和脂肪酸，起到软化血管，促进头发微循环的作用，常吃头发可以黑须发，让头发更坚固、更黑亮。
3健脑
因为核桃长得像大脑，所以能健脑，这种说法严格说有漏洞的，但吃核桃间接确实可以起到健脑的作用，因为它含有维生素E，有抗氧化和促进血液循环的功能，而大脑的正常运作受血液循环的影响很大，血液给大脑输送氧气，以及提供血糖值，保证大脑的工作效率。
4防心脏病
核桃中含有在食物届非常罕见的ω-3，ω-3只有在深海鱼和少量坚果里才有，它能降低甘油三酯，有益心脏健康，世界上超过1.5万份研究报告证明，ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特点，每天两把核桃，可以大大降低心血管疾病风险。
5防关节炎
大量研究发现ω-3脂肪酸能减少关节僵硬和关节疼痛，所以一些老年人或类风湿关节炎的患者可以吃核桃来辅助治疗。
6治便秘
很多人便秘了就会吃一些药物来治疗，但治便秘的药物都具有刺激性，会伤害到身体，而核桃仁就是治便秘的一味良药，核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维，吃进肚子后，核桃油能润滑肠道，粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果，对身体还没副作用。
