厨师吧 关注:296,299贴子:2,219,601
  • 7回复贴,共1

请教吧友,刚入门,去大店还是小店呢?

只看楼主收藏回复

刚开始去的朝阳蟹岛度假村,几千平米吧。包间会议厅大厅加起来得有200多桌,忙的时候每天好几场婚宴,过年厨房那菜单小纸条得一百多米长,后来我离开了。干了三天



然后又找了一个,在我家这边的市区里,离家近。是个酒楼,四层的。差不多也得近100桌,。还没去的,说好了过几天去。


不过大的地方分工明确,最起码杀鱼洗碗洗菜啥的都不用新人来。小地方能偷闲,



请教一下各位是去大的地方好些,还是小地方好些。

老弟取取经。感激不尽。


来自Android客户端1楼2017-03-08 20:00回复


    来自Android客户端2楼2017-03-08 20:02
    回复
      学厨多久了


      IP属地:湖南来自Android客户端3楼2017-03-08 21:01
      收起回复
        我学了20天,在一个50桌加5个包房的一般大饭点学


        IP属地:陕西来自手机贴吧4楼2017-03-08 21:54
        回复
          你学徒工资多少钱一个月?


          来自Android客户端5楼2017-03-09 06:55
          收起回复