黄油曲奇无法融合是为什么！【烘焙吧】

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求问。今天第一次做东西，黄油稍微有些进水，然后我把水倒掉了。放淡奶油的时候就不太融合，放低筋面粉就彻底分开了，很硬，根本无法挤出。现在只能放着了，这事怎么了

送TA礼物

IP属地:辽宁

来自Android客户端1楼2017-03-06 21:25回复

黄油曲奇里面放淡奶油吗？不是应该黄油打发放蛋液和面粉吗？

3楼2017-03-07 15:30

收起回复

忘记了我的小尾巴，公众号：萨布莉焙烤之家，这里一定有你想要的

4楼2017-03-07 15:32

温度低，坐热水打

IP属地:云南

来自iPhone客户端5楼2017-03-07 15:42

打发后再加面粉

IP属地:云南

来自iPhone客户端6楼2017-03-07 15:42

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