都说霞浦是海鲜的天堂
是地道的鱼米之乡
可是
关于各种品类的海鲜
你真的会挑吗？

【野生大黄鱼VS养殖大黄鱼】
通常情况下，区分这两者很简单，价格差得不是一点点，动则几千元一斤的就是正宗野生大黄鱼。当然，也不排除万一有黑心商家以次充好的情况，另外日益进步的养殖技术，也一直在努力突破难题，如何让养殖黄鱼的口感更接近野生。
比如最近，在霞浦的市场上，就有专门的“半养殖大黄鱼”。这个概念是近几年才逐渐有的，体型上会好看一些，也更接近野生，价格稍贵一些。
所以学一点分辨方法还是十分管用的。
【方法】
养殖大黄鱼

野生大黄鱼

看体色：一般野生大黄鱼的颜色更黄一些，人工养殖涂了黄粉的不算。
看头部：野生的头部更尖，而养殖的会有点椭圆头。
看胸鳍：这是非常管用的一招，野生的胸鳍更长，翻过来能盖住眼睛，而养殖或者仿野生的不行。
看尾鳍：野生大黄鱼的尾巴会带一点黑色，而且偏长，养殖的尾巴比较宽，颜色偏红。
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总体来说，野生大黄鱼需要在自然环境中觅食、生长，躲避天敌，这些体貌特征都是为了更好地生存，而养殖的黄鱼无论怎么养，长期处于优越的环境，吃东西靠人工投饵，养尊处优的环境下是长不出凶猛样子来的。