第一步，小葱切碎，咸菜丁，大葱和大姜备用
第二步，牛肉切块或切丁都可以，锅里倒入半锅水，放入切好的牛肉和大葱及大姜，盐
第三步，大火烧开后，关小火慢慢熬一个小时
第四步，汤碗备用，碗里放入小葱碎和咸菜丁，盐和味精，最后记得放点白胡椒粉（这是这碗汤面的关键哦）
第五步，面条和小青菜用另外一个锅煮好捞出放入上面调好料的碗里，最后把熬好的牛肉汤倒入该碗中即可开享用了