说起韩国美食,哈韩的思密达已经按耐不住了吧,现在,我们不说可以美容的泡菜,也不说大家都喜欢的冷面和烤肉,我们就说一下菜包肉吧。
菜包肉,或许大不知道的只是想到菜包的是烤肉,今天我们说的是水煮肉,呵呵可不是我们的所说是川菜辣辣的水煮肉片,而是香嫩的韩国菜包水煮肉。
这个水煮肉,可不是清水煮肉,而是添加的好的的调料,即除掉肉腥味,又能保持肉的鲜嫩,光是调料就有大葱,洋葱皮,芹菜,大蒜,生姜,干辣椒,胡椒,香叶,如果喜欢,还是可以添加咖喱粉,咖啡,白糖。在水里煮沸后加上整块肉(你吃多少加多少,我们加的是700g的一块五花肉)。如果喜欢,你还可以用腱子肉,瘦肉,鸭肉,鸡肉。喜欢海鲜的还可以包牡蛎,生鱼片的。
把煮好的肉,用泡菜,在加点蒜瓣,切断的小辣椒等凉菜,或是自己喜欢的炒菜,像是炒蘑菇,酱牛肉等,你还可以煮一锅豆腐汤,或是大酱汤,一起下饭会更好的。
包肉的菜还可以用生菜,娃娃菜,苏子叶,萝卜片,想想都流口水了。
大家渔盆,菜包肉吃起来吧。
菜包肉,或许大不知道的只是想到菜包的是烤肉,今天我们说的是水煮肉,呵呵可不是我们的所说是川菜辣辣的水煮肉片,而是香嫩的韩国菜包水煮肉。
这个水煮肉,可不是清水煮肉,而是添加的好的的调料,即除掉肉腥味,又能保持肉的鲜嫩,光是调料就有大葱,洋葱皮,芹菜,大蒜,生姜,干辣椒,胡椒,香叶,如果喜欢,还是可以添加咖喱粉,咖啡,白糖。在水里煮沸后加上整块肉(你吃多少加多少,我们加的是700g的一块五花肉)。如果喜欢,你还可以用腱子肉,瘦肉,鸭肉,鸡肉。喜欢海鲜的还可以包牡蛎,生鱼片的。
把煮好的肉,用泡菜,在加点蒜瓣,切断的小辣椒等凉菜,或是自己喜欢的炒菜,像是炒蘑菇,酱牛肉等,你还可以煮一锅豆腐汤,或是大酱汤,一起下饭会更好的。
包肉的菜还可以用生菜,娃娃菜,苏子叶,萝卜片,想想都流口水了。
大家渔盆,菜包肉吃起来吧。