由于这是红菇吧，现在正在摆摊中，人流还是比较多，这会空闲下来，就支几招辨认红菇的小方法吧

红菇老鸭汤做法：
　　1、老水母鸭洗净，并切成适宜的块；红菇泡温水，洗去菇伞上的泥，并去除根尾。 2、鸭块氽水捞出，洗净。
　　3、鸭块、红菇放进瓦煲内，参加清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲3.5个小时，至鸭掌遍体鳞伤，参加少量盐和黄酒调味便可。
　　2、煮好红菇老鸭汤5要决:
　　1、老鸭要买油越少越好的水鸭，清怒火作用才明显；
　　2、若是汤中油多，在喝之前可用小勺撇到别的一个碗中，烙饼很好吃。鸭油的营养成分很高，听说与橄榄油相似，所以不要糟蹋掉。
　　3、煲汤选用瓦罐或沙锅最佳。由于，瓦罐和沙锅能均衡而耐久地把外界热能传递给里边的质料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的彼此浸透，这种彼此浸透的时刻保持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，质料的质地就越酥烂。
　　4、用水量通常是煲汤料分量的2.5-3倍，并且要使食物与冷水一起受热。煲汤不宜用热水，不然肉的外表俄然遭到高温，外层蛋白质就会立刻凝结，使里层蛋白质不能充沛溶解到汤里，汤的滋味天然大打折扣了。
　　5、煲汤的要诀是：武火烧沸，文火慢煨。所以千万不能心急，慢工出细活。
　　6、鸭肉能够蘸着美极美味酱油，滋味也不错

还有个就是蒸蛋了。把红菇稍微洗一下，切碎，鸡蛋打散，放调料，放菇，一起蒸，蒸出来的颜色就是红色的，这也正是红菇的魅力所在。

收铺。收铺走人，该回家了。迟点更新辨认方法

没人看。明天更新吧。

红菇能人工种植吗？