这台石碾子存放在永年区西苏乡安仁寺内,我2015年9月14到此游览时发现的。
石碾,是一种用石头和木材等制作的使谷物等破碎或去皮用的工具。由碾台(亦叫碾盘)、碾砣(亦叫碾磙子)、碾框、碾管前、碾棍(或碾棍孔)等组成。石碾是我国历史悠久的传统农业生产工具,能以人力,畜力,水力使石质碾盘做圆周运动依靠碾盘的重力对收获的颗粒状粮食进行破碎去壳等初步加工,该生产工具是我国劳动人民在几千年的农业生产过程中逐步发展和完善的一种重要生产工具,至今在许多农村地区仍有使用。
石碾,是用白石做的,是用来碾米、碾面的工具。石碾由一圆形平面的碾盘和一圆柱滚形的碾磙构成,碾盘中间有一个洞,里面插着一根木柱,是整个石碾的中心轴。碾磙用木框匡着,一头固定在中心轴上,碾磙前面的木框上插一根长长的木棍,用来推碾。
推碾的时候至少需要两人,一个人或多人专门推碾(也可用牲畜),一个人需要在碾磙后面,一手推着碾棍,另一手拿着笤帚,扫那些轧蹦到碾盘边上的粮食,一圈又一圈地推,碾磙一圈一圈地轧,碎了的粮食又一遍一遍地被过箩,直到不剩下渣子为止。
从石器时间一直使用到近代,直到被动力机械替代。
小时候,清楚的记着,全村只有一盘石碾,人们磨米磨面都要排着队,轮到谁家,谁家的主人推碾子。石碾子上绑着一根棍,有力气的人推着棍,哪碾子就转动起来,转到一定的时候,才会变成面粉。记得小时候,筛面的过程:一个用荆条编织成的面婆罗,里面担着制作成的筛面工具,用细细的罗在上面来回晃动,掉下去的就是面,剩下的再送到碾子上继续转动石碾,直到碾成面粉为止。
想起那时候,推石碾子也是个力气活儿啊,没有力气的人根本推不动。现在好了,不用推碾子磨面粉了,而是收获粮食,直接送到了馒头换成馒头票,啥时候吃啥时候拿啊。
可从古到今,石碾子为人们的生活带来了不可估量的功劳,它不但转动磨面粉,而且还推动了历史变迁啊。